MENU
LUNCH – $22.95
ASSIETTE SANDWICH À LA VIANDE FUMÉE |
Sur pain de seigle avec Nachos, salade et moutarde de Dijon
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PIZZA MAISON GOURMET (prosciutto ou végé) |
Sauce tomate, basilic, mozzarella, huile d'olive, champignons et poivrons (avec ou sans prosciutto) sur pâte de blé, riz et soya fermentée pendant 72h
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ASSIETTE PANINI MAISON DU HIGHLAND (viande froide et fromage) |
Laitue, tomates, concombres, viande froide des Alpes et fromage Raclette, sur pain de blé maison avec salade du chef
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ASSIETTE PANINI MAISON VĖGĖTARIEN OU VEGAN |
Laitue, tomates, concombres, avocats (avec ou sans fromage Raclette), sur pain de blé maison avec salade du chef
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ASSIETTE DE CROÛTE AUX FROMAGE SUISSE RACLETTE DU VALAIS |
Tranche de pain maison trempée dans du vin blanc, garnies de fromage Raclette, raisins, puis passées au four, servi avec salade du chef
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SOUPER
– Table d'hôte $59.95
ENTRÉE ($12.95)
SOUPE DE SAISON (soupe fermière aux légumes de saison) |
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CROÛTE AU FROMAGE SUISSE DU VALAIS |
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PLAT PRINCIPAL ($35.95)
FILET MIGNON DE BŒUF AAA AU VIN ROUGE (+13$) |
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BOEUF BRAISÉ AU VIN ROUGE |
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COQUILLE ST-JACQUES CREVETTES ET PÉTONCLES |
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CANARD CONFIT DU LAC-BROME |
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RAVIOLIS MAISON RICOTTA ET ÉPINARD |
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LASAGNES SAUCE À LA VIANDE |
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SAUMON ATLANTIQUE SAUCE ÉRABLE ET BBQ SUR CÈDRE (+10$) |
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OSSO BUCCO SAUCE MILANAISE |
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DESSERT ($13.95)
Sélection de vins blancs, rosés
et rouges disponible
SUR RÉSERVATION
Musique live la plupart des soirs (un petit exemple ;-)
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