Détente privée au sommet, en pleine Nature (Accès limité – Sur réservation seulement)
Chauffé par la Nature Hôtel – Restaurant – Hydrothérapie – Massothérapie – Randonnées, ski et raquettes
 
 
 

 


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Réservations

Restaurant Le Highland

Tout est cuisiné maison, même le pain :)
Musique live la plupart des soirs

MENU


LUNCH $19.95

BOITE À LUNCH - WRAP VÉGÉ
Comprend wrap, salade fraîcheur et salade de fruits
BOITE À LUNCH - WRAP PROSCIUTTO DE MODÈNE
Comprend wrap, salade fraîcheur et salade de fruits



SOUPERTable d'hôte $59.95

ENTRÉE ($14.95)

CÉSAR: Romaine craquante avec bacon

DES CHAMPS: Escargots gratinés à la Highland

MONTAGNE: Croûte au fromage Raclette du valais

RIVIÈRE: Salade fraîcheur au saumon fumé


PLAT PRINCIPAL ($35.95)

FILET MIGNON DE BŒUF AAA AU VIN ROUGE (+13$)

BOEUF BRAISÉ AU VIN ROUGE

COQUILLE ST-JACQUES CREVETTES ET PÉTONCLES

CANARD CONFIT DU LAC-BROME

CÔTES LEVÉES DU HIGHLAND

RAVIOLIS MAISON RICOTTA ET ÉPINARD

LASAGNES SAUCE À LA VIANDE

SAUMON ATLANTIQUE SAUCE ÉRABLE ET BBQ SUR CÈDRE (+10$)

OSSO BUCCO SAUCE MILANAISE

FONDUE SUISSE AU FROMAGE

DÉLICE VÉGAN


DESSERT ($13.95)

 


Sélection de vins blancs, rosés et rouges disponible

SUR RÉSERVATION

Musique live la plupart des soirs (un petit exemple ;-)



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